2023年10月31日—店家/景點資訊·店家名稱:老油條小館·所在地址:330臺灣桃園市桃園區自強路22號·營業時間:日一二四五六11:00-21:00·店家電話:033472940 ...
2022年8月20日—另外,雍翠庭中餐廳由新任主廚黃胤凱領軍,以創新技法重新演繹中菜傳統烹調工法,經典台味元素結合高級食材,佐以悉心雕琢的精緻化擺盤,詮釋新台菜。像 ...
他從小跟著總鋪師父親習藝,高中畢業後進入高雄餐旅學院(今高雄餐旅大學),選擇年輕人認為老派的中餐為專長,並與父親共創「老新台菜」,在熱烘烘的中式廚房裡並肩作戰。
2024年1月12日—保有自然原味、強調新鮮醇美,在內斂中綻放獨有色彩,是台菜一直以來秉持的特色,不論是樸實簡單的農家菜式,或是辦桌時展現豪華豐盛的排場,都記錄了 ...